drgeidP Yu4

Название: drgeidP Yu4
Описание : Джем из ежевики.Ингредиенты:Ежевика - 1 кг.Сахар - 1 кг.Вода - 400 г.Способ приготовления:Этап 1. Ягоды промыть, удалить плодоножки и разделить на две равные части.Этап 2. Воду налить в большую кастрюлю, когда она уже достаточно горячая, но не закипела, добавить одну половину ежевики. Поддерживаем температуру воды, близкую к кипятку. Ягоды оставляем в воде ещё на 3 минуты, затем вынимаем их и измельчаем, протерев через сито. Можно измельчить и другим способом, но тогда в ягодной массе останутся косточки. А применяя сито, вы избавляетесь от них полностью. Джем в итоге не будет хрустеть на зубах.Этап 3. Теперь приступаем непосредственно к приготовлению джема. Нам потребуется большая кастрюля, заполняем ее перетертой ежевикой. Отправляем кастрюлю на небольшой огонь, доводим до кипения и кипятим в течение 5 минут. Затем добавляем вторую половину промытой ежевики и сахар.См ниже
Добавлено : 30 июн 2014