Венигрет

Название: Венигрет
Описание : РЕЦЕПТ ПОСТНОГО САЛАТА С ФАСОЛЬЮ «ВИНЕГРЕТ»Ингредиенты:3-4 клубня картофеля вареногопо 1 вареной моркови, сладкому перцу, соленому огурцу и луковице½ стакана фасоли сухой2 ст.л. уксуса яблочногоукропрастительное масло (можно нерафинированное)перец, сольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Как приготовить постный салат с фасолью «Винегрет». Предварительно вымоченную в воде фасоль до готовности отварить, не разваривая. Мелко нарезать лук, подсолить, сбрызнуть уксусом, перемешать и дать промариноваться. Нарезать мелким кубиком отварные овощи – морковь и картофель, соленый огурец и сладкий перец, соединить с остывшей фасолью, замаринованным луком, поперчить салат и посолить, полить растительным маслом (с нерафинированным будет ароматнее), перемешать. Посыпать салат «Винегрет» перед подачей рубленым укропом, перемешать и подать к столу, Приятного аппетита!
Добавлено : 23 мар 2015