Название: getImage-8 Описание : Вино из одуванчиковВино из одуванчиков – это не только одно из произведений Рэя Брэдбери, но и довольно необычное и оригинальное вино. Совсем скоро – сезон одуванчиков, и мы сможем наслаждаться не только теплом весеннего солнышка, но и вкусным вином из одуванчиков.Необходимые ингредиенты:* Одуванчики – 1 л. банка* Кислота лимонная* – 2 г.* Сахар – 1 кг.* Изюм – 10 шт.* Вода -4 л.Как приготовить:1) Для приготовления 4 литров вина из одуванчиков надо собрать не менее литровой банки цветков (плотно набитой) без цветоносов, залить кипятком (3, 5 литра) и оставить на сутки настаиваться.После – сырье отжать, а в полученную жидкость добавить лимонную кислоту.2) В оставшиеся 0,5 литра воды растворить сахарный песок (1 килограмм) и вылить в отвар цветов, туда же положить 8 -10 не мытых (!) изюминок.3) Держать в теплом месте 1 -2 дня, затем перелить вместе с изюмом в бутылку и закупорить любым способом, дающим возможность выходить углекислому газу и не впускающим в бутылку наружный воздух (например, наденьте на горлышко воздушный шарик или резиновую перчатку).4) При окончании брожения вино немедленно слить с осадка при помощи резиновой трубки, чтобы не взболтать осадок. По-хорошему, должно пройти около 1 месяца, а лучше 3-4.Примечание*: вместо лимонной кислоты можно использовать апельсин и/или лимон. Каждого фрукта взять по 1 шт. – выдавить сок, и получившийся фреш добавить по рецепту вместо лимонной кислоты Добавлено : 23 апр 2015
Качай бесплатно!
