original

Название: original
Описание : ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ-ВАРЕНЬЕ* 7 лимонов* 1, 2 кг. сахарного песка* 1 л. воды* 1 пакетик ванильного сахараЛимоны помыть и опустить на две минуты в кипяток. Вынуть, остудить и порезать кольцами, вынув косточки.Залить готовые лимоны водой и варить на среднем огне 45 минут.Потом добавить сахар и ванилин и варить ещe 60 минут, без крышки.Шумовкой вынуть шкурку из желе-варенья.(Готовые лимонные корочки не выбрасывайте. Они тоже ооочень вкусные!)Залить желе-варенье в простерелизованные банки, закрыть крышкой и оставить остывать в перевeрнутом виде.Получилось очень вкусно. Застывает буквально на глазах.Можно кушать с чаем или добавлять в качестве желе в выпечку.Приятного аппетита!
Добавлено : 25 апр 2015