Куриные тефтели в картофельных корзиночках

Название: Куриные тефтели в картофельных корзиночках
Описание : Ингредиенты: 4 средние картофелины отварить 250 г куриного фарша 1 небольшая луковица 2 яйца 30 г сливочного масла 2 ст\л муки растительное масло 100 г сыра натереть на крупной терке 2 ст\л с горкой отварного риса соль, перец и любимые приправы по вкусуПриготовление: 1. Картофель смять в пюре, добавить мягкое сливочное масло, 1 яйцо, 50 г натертого сыра, соль. 2. Лук мелко измельчить и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. 3. В фарш добавить лук, рис, яйцо, соль, перец и перемешать. Можно добавить свежую зелень или любимые травы по вкусу. 4. Картофельное пюре распределить по формочкам для кексов. У меня силиконовые, я их смазала растительным маслом. 5. В центр выложить фарш с горкой. 6. Посыпать оставшимся тертым сыром и выпекать 40 минут при t190 градусах. Готовые корзиночки надо остудить немного, чтобы пюре схватилось.
Добавлено : 15 мая 2015