Название: vjaEEXc pLA Описание : Необычные мясные тефтели в томатном соусе (из духовочки)...Автор: Марина ГармашДля тефтелей:0,5 кг фарша(у меня куриный,можно взять свиной)2 моркови2 луковицы200-300 гр капусты(измельчить на блендере или перекрутить на мясорубке)1 яйцосоль,перец по вкусуМорковь и лук поджарить,добавить фарш,капусту,яйцо,соль,перец.Перемешать.Ложкой смоченной в воду формируем тефтельки(у меня вышло 16 шт) Выкладываю на противень,поливаю томатным соусом и в духовку.Готовятся при температуре 180* примерно 30 минут.Благодаря капусте,тефтели очень сочные,ароматные,не требуют большого времени в приготовлении.Очень их любят детки,можно смело включать их в детское питание.Для соуса:1-2 луковицы1 морковь0,5 томатного сока(можно заменить на томатную пасту)сахар,соль,перец по вкусу1 ч.л прованских травВсё обжарить и добавить томатный сок(пасту разведенную водой 0,5 л воды+50 гр пасты)добавить сахар,соль,перец по вкусу,и травки.Дать минутку покипеть.Я тефтели выкладываю в сковородку глубокую,и сверху ложкой сначала поливаю каждую тефтельку,а потом аккуратно выливаю весь соус.Приятного аппетита!!!! Добавлено : 26 мая 2015
