Название: Котлеты с очень вкусной начинкой Описание : Котлеты с очень вкусной начинкой.Понадобится:Для фарша:-500 куриного фарша-1 луковица-1-2 зубчика чеснока-хлеб (по вкусу)-1 яйцо-соль,перецДля начинки:-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)-2 вареных яйца натереть на мелкой терке-петрушку и укроп мелко нарезать-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры- можно добавить любимые приправыПриготовление:Приготовить начинкуПриготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать. Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинкуЗатем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнетЖарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!Приятного аппетита! :ням Добавлено : 2 июн 2015
