Название: getImage (23) Описание : ТОРТ "СНИКЕРС"Ингредиенты:Для теста:● 3 яйца● 1 стакан сахара● 3 ст. ложки какао● 3 ст. ложки сметаны● 1 стакан муки● 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)1-й крем:● 3 стакана молока● 1 стакан манки● ¾; стакана сахара● 250 г сливочного масла2-й крем:● 1 пачка крекера (печенье)● 0,5л вареной сгущенки● 200г жареного арахисаДля глазури:● 200г шоколадаПриготовление: Готовим тесто. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать. Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам. Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешаем, разделим пополам и выльем в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Должно получиться два коржа. Готовим 1-й крем. На молоке варим манную кашу, добавляем сахар. Когда каша остынет, вымешиваем ее с маслом.Готовим 2-й крем. Измельчаем крекер и мешаем его со сгущенным молоком и арахисом. Орехи измельчать не надо. Когда остынут коржи – складываем торт в таком порядке: корж, половина 1-го крема, 2-й крем, оставшийся 1-й крем, корж. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить им торт. Украсить можно арахисом или нарисовать узоры на шоколаде ножом. Добавлено : 28 июл 2015
