Cалат из курицы

Название: Cалат из курицы
Описание : Cалат из копченой курицы! Один из вариантов салат с копченой грудкой и свежим огурцом. Салат получается вкусным, сытным и красивым. Попробуйте и Вы! Для салата нам потребуется:200 г. копченой куриной грудки4 вареных яйца1 средний огурец150 г. грибов1 средняя луковицарастительное масло для жаркизеленьсметанамайонезПриготовлениеСамое первое, что я сделала пожарила грибы и лук (лук у меня был мелковат, так что я почистила 3 штуки). Затем выложила их на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.Затем приступим к непосредственно приготовлению салата. Измельчаем яйца. Воообще, в рецепте предлагается их натереть на крупной терке. Но я побоялась, что после смешивания с майонезом превращу их в кашу и просто мелко порезала. Яйца (не в пример луку) у меня были крупные, так что я решила обойтись тремя.Смешиваем яйца со сметаной и майонезом или просто с майонезом, как вам больше нравится, и укладываем их на дно круглого глубокого салатника. Разравниваем ложкой.На яйца выкладываем мелко порубленную зелень и также промазываем слой майонезом.Следующий слой грибы и лук.На грибы выкладываем порезанный соломкой огурец и промазываем майонезом. Затем режем так же, по возможности, соломкой копченую грудку.Выкладываем ее на огурцы. Сверху майонез.Грудка последний слой нашего салата.Ставим салатник в холодильник часа на два. Затем вынимаем и переворачиваем на плоскую тарелку. Украшаем по желанию и все, салат готов украсить праздничный стол.Много зелени, приятная хрустинка огурца и легкий запах дымка от копченой грудки вполне позволяет занести это блюдо в разряд летних салатов.Приятного аппетита!
Добавлено : 15 авг 2015