Название: zICCC2Wz6tc Описание : Шоколадный торт по госту.Вам потребуется:Для бисквита:яйца 5 шт.сахар 125 гр.мука 125 гр.какао 1 ст.л.Для крема:сгущенное молоко вареное 200гр.масло сливочное 200 гр.какао 50 гр.масло растительное 10 гр.Для сахарного сиропа:сахар 75 гр.вода 75 мл.коньяк 20 мл.Как готовить:1. Яйца взбить с сахаром добела.Добавить просеянную муку скакао.Перемешать аккуратно.2. Вылить в форму и печь при 180С до сухой спички (я теста делалапол нормы, форму брала 18 см)3. Пока печется корж приготовимкрем.Сгущенку взбить с маслом,добавить какао, перемешанное сраст. маслом.Не плохой крем получился,блестящий, с запахом варенойсгущенки и шоколада4. Бисквит готов. Его нужновынуть из формы и остудить.Если есть время, то пусть ночкуполежит в кухне подполотенчиком. Если временинет,тогда остывший бисквитразрежьте на 3 пластаПропитайте сиропом каждыйкорж5. Промажьте кремом коржи.Обмажьте верх и бока. Украсьтепо своему желанию.Бока я обсыпала грецкимиорехамиТортик хранить в холодильнике,достать за час до подачи.Я, естественно, ни в какойхолодильник не ставила. Сразуже разрезала исфотографировала...Поэтому он весь такой свежий, незастывший...Попробовала - вкусный, мягкий,сочный...Приятного аппетита! Добавлено : 16 авг 2015
