Название: upload 2015-08-20 16.32.50 Описание : Кордон блюИнгредиенты:Куриное филеСырВетчинаПанировочные сухари1 яйцоМукаПриготовление:1.Делаем в курином филе кармашек. Осторожно, не прорежьте кусочек насквозь. Внутри смазать карри и слегка посолить. Оставить минут на 15-20 для маринования. Тонко нарезаем ветчину и потолще сыр. Размер должен быть таким, чтобы эта начинка легла внутрь кармашка и не выступала наружу. Вложите по ломтику ветчины и сыра внутрь кармашков.2.В одной миске взбиваем яйцо…в другую насыпаем горсть муки…и в третью – панировочные сухари.3.Делаем тройную панировку. Обваливаем сначала в муке, затем в яйце, потом в сухарях.4.Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Жарим на среднем огне и под крышкой, чтобы наше блюдо прожарилось, а сыр расплавился.Сразу же подаем к столу.На гарнир можно подать свежие овощи или картофельное пюре, украсить зеленью. Приятного аппетита! Добавлено : 20 авг 2015
