Название: upcF6z48OCo Описание : Закрываем помидоры без уксусаВ расчете на 3х литровую банку: 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты.На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, кофейную ложечку лимонной кислоты.Помидоры уложить в банку. Из специй - чеснок 2-3 зубчика, перец горошком, гвоздика, корица кусочками.Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Добавлено : 24 сен 2015
