Название: Ochenb vkycnyj i bysmpyj mopm Описание : ((Очень вkycный и бысmpый mopm)).«Для теста»Мука - стакан.Сахар - стакан.Разрыхлитель - 1 ч. л.Яйца - 5 шт.Ванилин - по вкусу.~~~~~~~~~~~~~~«Для крема»1 яйцо.стакан молока.пол стакана сахара.2,5 ст. л. муки.50 гр. масло сливочное.~~~~~~~~~~~~~~~«Для глазури»50 гр. масла сливочного.3 ст. л. какао.4 ст. л. сахара.4 ст. л. сметаны.ванилин по вкусу.~~~~~~~~~~Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингридиенты. Это беспроигрышный рецепт бисквита, который абсолютно во всех случаях получается пышным и нежным. Чтобы тесто не прилипало, смазываем маслом или маргарином форму для выпечки. Тесто выливаем в форму и ставим в горячую духовку. Выпекаем на умеренном огне около часа. Температура в духовке должна быть приблизительно 180 °С.Дальше готовим КРЕМ: Для этого взбиваем сахар с яйцом, добавляем ванилин, молоко и муки. Все ингридиенты перемешиваем и ставим на медленный огонь. Варим крем, постоянно помешивая, до загустения. Как только крем загустеет, снимаем с огня, добавляем сливочное масло и все снова взбиваем. Готовый крем охлаждаем.Затем варим ГЛАЗУРЬ: Берем кастрюльку и кладем в нее порезанное кусочками масло. Ставим кастрюльку на слабый огонь и растапливаем масло. Дальше добавляем какао, сахар, сметану и ванилин. Все перемешиваем и варим до полного растворения сахара. Глазурь нужно постоянно мешать, чтобы она не пригорела, но доводить до кипения не следует.Готовый корж разрезаем вдоль на две половины. На одну половинку коржа выкладываем весь крем и выравниваем его ножом. Наверх кладем вторую часть коржа и щедро поливаем все шоколадной глазурью.Ставим приготовленный торт, часа на 3-4 в холод, для пропитки.) Добавлено : 2 окт 2015
