Название: Слоеные пирожки Описание : Анекдот:Захотелось Бабе Яге секса, зовет Лешего, а тот отказался. Приглашает Яга к себе Кощея:-Кощеюшка, приходи в гости, у меня самогоночка как слеза.Согласился Кощей. Смотрит в окно Баба Яга, а Кощей то бежит, то падает, то опять вскакивает и бежит. Вот добрался он к Яге, а она его и спрашивает:-Почему ты то падал, то бежал?-Я как вспомню какой у тебя самогон -так ноги сами несут, но как подумаю, что с тобой еще и спать нужно -подкашиваются. :DВот примерно такое отношение у меня к слоеному тесту, как в анекдоте у Кощея к приглашению Бабы Яги. Но нашла чудный рецептик слоеного теста без мороки с раскатыванием. 3ст муки смешать с2ч.л сахара и1ч.л соли, затем добавить200г замороженого маргарина натертого на терке.Перемешать и в холодильник минут на 20.1яйцо вбить в стакан и долить доверху теплого молока или воды, добавить1ч.л сахара и все хорошо взбить и добавить25г свежих дрожжей или 5,5г сухих.Пусть дрожжи вспенятся.Замесить тесто смешав все. И завернув в пакет оставить в холодильнике минимум на 2 часа, лучше оставлять на 12часов. Затем сформировать пирожки и выпекать 25 минут при +200, смазав взбитым яйцом.Из этого теста у меня получилось 43 пирожка. Нежные, пышные, вкусные. Мне очень понравился этот рецепт! Добавлено : 6 окт 2015
