Название: Клубничный торт Описание : Ингредиенты:Клубника - 150 гСливочный сыр - 500 гСливки - 360 млСахар - 115 гЯйца - 5 шт Молоко -125 млМука - 250 гСода - 1 столовая ложка Приготовление:Клубнику измельчите в блендере до однородной консистенции. В отдельнойемкости взбейте сливки и сливочный крем. Добавьте к ним клубничное пюре ихорошенько перемешайте. Дайте сливочно-клубничной смеси охладиться и загустеть. В глубокой емкостивзбейте желтки яиц, растительное масло и 250 г сахара. В отдельной емкостивзбейте белки до образования густой пены. Постепенно введите белки в тесто.Перемешайте до однородной консинстенции. Пока бисквит теплый, разрезаем его вдоль острым ножом на три равные части.Смазываем коржи клубнично-сливочным кремом. Поверхность и края тортатакже смазываем кремом. Украшаем дольками клубники Добавлено :
