Название: Сочные куриные котлетки Описание : Ингредиенты:Куриный фарш 600 гЛук 1 шт. Яйцо 1 шт. Твердый сыр 40 гПетрушка пучок Растительное масло 50 г Соль по вкусуПерец по вкусуПриготовление:1. Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом.2. Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то чайной ложки соли и чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.3. Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.3. Сочное и нежное филе курицы в кляре Добавлено : 27 окт 2015
