КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Название: КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМ ФАРШЕМ
Описание : Картофельная запеканка с куриным фаршемИнгредиенты:картофель - 1 кгкуриное филе, сердечки- 700-800 глук - 1 штчеснок - 5 зубчиковсыр Адыгейский - 300 гяйцо - 2 штсливочное масло - 70 гсметана - 5 ст.лмолоко - 100 млсоль, перец по вкусуКуриное филе с бедрышек, сердечки, промыла и тушила в сковородке с луком минут 40-50, посолила, поперчила по вкусу. Готовое куриное филе, сердечки, чеснок прокрутила через мясорубку.Отварила картофель , добавила прогретое молоко с маслом , посолила, поперчила, размяла .В огнеупорное блюдо слой картофельного пюре, на пюре слой фарша, на фарш тертый сыр , закрыла картофельным пюре. Взбила яйца со сметаной и залила запеканку.Отправила в разогретую духовку до 200 г примерно на 20-25 минут , должна появиться золотистая корочка.
Добавлено : 1 ноя 2015