Название: КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Описание : Ингредиенты:- Фарш куриный 500 г- Крабовые палочки (крабовое мясо) 500 г- Яйцо куриное 2 шт.- Лук репчатый 2 шт.- Хлеб 200 г- Сухари для панировки (либо мука)- Масло растительное- Соль- Перец черныйПриготовление: Крабовые палочки пропускаем через мясорубку, либо можно мелко порубить ножом. Я обычно режу, так как собирать (и потом мыть!) мясорубку из-за одних палок мне лень. Если у вас крабовое мясо порезать еще проще.куриные котлетыСоединяем 2 основы для фарша: куриную и крабовую. Дальше все как в обычных котлетах. Разбиваем пару яиц.Лук мелко режем и отправляем туда же.куриные котлетыДобавляем хлеб, размоченный предварительно в молоке или воде, соль, специи по вкусу. Хлеб иногда заменяю размоченными овсяными хлопьями.Я еще иногда кладу немного укропа свежего или мороженого. Очень нравится такое сочетание, но можно и без него. Это уже мои фантазии, в оригинальном рецепте укропа не было.Формируем небольшие котлетки, обваливаем в панировочных сухарях (можно обойтись мукой) и жарим примерно по 10-15 минут с каждой стороны. В конце я накрываю крышкой и даю потомиться еще минут 10.Приятного аппетита! Добавлено : 17 ноя 2015
