Название: Торт домашний - вкусно и просто! Описание : Ингредиенты:Для теста:3 яйца1 стакан сахара3 ст. ложки какао3 ст. ложки сметаны1 стакан муки1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)1-й крем:3 стакана молока1 стакан манки стакана сахара250 г сливочного масла2-й крем1 пачка крекера (печенье)0,5 л вареной сгущенки200 г жареного арахисаДля глазури:200 г шоколадаПриготовление:1. Готовим тесто. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать.2. Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам. Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешаем, разделим пополам и выльем в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Должно получиться два коржа.3. Готовим 1-й крем. На молоке варим манную кашу, добавляем сахар. Когда каша остынет, вымешиваем ее с маслом.4. Готовим 2-й крем. Измельчаем крекер и мешаем его со сгущенным молоком и арахисом. Орехи измельчать не надо.5. Когда остынут коржи складываем торт в таком порядке: корж, половина 1-го крема, 2-й крем, оставшийся 1-й крем, корж.5. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить им торт .6. Украсить можно арахисом. Добавлено : 2 дек 2015
