Название: САЛАТ "МИМОЗА" Описание : ИНГРЕДИЕНТЫ: Консервы в масле (я взяла сардины) Яйца 3 шт. Майонез Картошка 4 шт. Огурцы 2 шт. Сырок плавленый Зелень ЛукПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Для начала следует провести подготовительные работы, т. е. отварить картошку в мундире и яйца вкрутую, а затем почистить их.2. Взять 2 картошки, натереть их на терке и выложить равномерно на тарелке это будет первый слой. Тарелку нужно взять глубокую.3. Смазать майонезом.4. Открыть банку с консервами, измельчить их вилкой. Выложить половину на картошку это второй слой.5. Лук мелко порезать и выложить им третий слой.6. 1 огурец натереть на терке четвертый слой. Огурцы я беру разные в зависимости от сезона: летом и осенью предпочитаю свежие, а зимой и весной консервированные. Смазать майонезом.7. Белки отделить от желтков, натереть на терке пятый слой. Смазать майонезом.8. Плавленый сырок натереть на терке шестой слой. Для того чтобы сырок легко было натереть, необходимо заранее положить его в морозильник минут на 30-40.9. Для Мимозы можно брать и твердый сыр, но на мой взгляд, он обладает не таким выраженным вкусом, как плавленый, поэтому я предпочитаю его для этого салата не использовать.10. После слоя сыра все слои повторить, только в конце вместо белков, останутся желтки. Их следует натереть и завершить ими укладку слоев. Кстати, именно благодаря желткам салат и назвали Мимозой, слишком уж они в натертом виде напоминают этот цветок.11. После приготовления поставить салат в холодильник хотя бы на 2-3 часа. За это время он отлично пропитается и станет очень вкусным! Добавлено : 4 дек 2015
