СЫТНЫЙ МЯСНОЙ САЛАТ

Название: СЫТНЫЙ МЯСНОЙ САЛАТ
Описание : СЫТНЫЙ МЯСНОЙ САЛАТИнгредиенты:- сердце свиное (илиязык) - 1 шт- ветчина - 100 гр- копчёная колбаса(типа сервелата) - 100гр- огурец солёный(бочковой) - 1-2 шт (взависимости от размера)- лук репчатый - 0,5маленькой головки- 1 яйцо- морковь сырая - 1маленькая штука- чеснок - 1 зуб- зелень по вкусу- сметана, майонез (длязаправки)- соль, перец по вкусуПриготовление:Сердце или языкотварить до готовностив подсоленной воде,остудить.Яйцо взбить вилкой вкружке и обжарить насковороде с каплеймасла с двух сторон дозолотистого цвета.Снять с огня,промакнуть бумажнымполотенцем, чтобыубрать излишки масла.Нарезать всеингредиенты тонкойсоломкой - сердце(язык), ветчину,сервелат, огурец,яичный блинчик,морковь. Лук мелкопокрошить, зеленьпорубить. Посолитьсалат по вкусу. Сделатьзаправку - сметанусмешать с майонезом(1:1), добавить зубчикчеснока через пресс идобавить в салат.Перемешать, датьпостоять 20-30 минутдля пропитки.
Добавлено : 5 фев 2016