Название: Халава Описание : Ингредиенты: Манная крупа 100 гр Сахар 150 гр Сливочное масло 100 гр Апельсиновый сок 350 мл Жареный кешью 100 гр Изюм (белый королевский) 50 гр Клюква 50 грРецепт приготовления халавы: Для начала нагреваем сок, и добавляем в него сахар, изюм и клюкву. Затем перемешиваем, пока сахар не растворится, и отставляем на 20 минут. В глубокой кастрюле на среднем огне растапливаем масло. Добавляем манку и обжариваем ее, постоянно помешивая деревянной лопаткой, в течении 10-15 минут, до золотисто-коричневого цвета. Уменьшаем огонь и очень медленно вливаем ранее приготовленный сироп (не вливайте весь сироп сразу), постоянно помешивая халаву. Добавляем орехи, и продолжаем держать халаву на маленьком огне, периодически помешивая еще около 10 минут.Приятного аппетита ! Добавлено : 18 мар 2016
