Название: Пицца. Автор А. Братушева Описание : Пицца - любимое блюдо миллионов людей по всему миру, которое имеет сотни вариаций и оттенков вкуса. Но традиционной до сих пор остается итальянская пицца с правильным тестом, хрустящей корочкой и сочной начинкой. В нашей книге Антон Каленик, преподаватель нескольких кулинарных школ, шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, собрал самые интересные рецепты пиццы, от классической Маргариты, до греческой и гавайской. Также он расскажет вам как готовить правильное тесто и соус для пиццы, фокаччу и кальцоне. А подробные советы и рекомендации помогут вам приготовить самую вкусную пиццу для ваших близких и друзей!Название: ПиццаАвтор-редактор: А. БратушеваИздательство: ЭксмоСерия: Готовят все!Год издания: 2014ISBN 978-5-699-62439-3Язык: РусскийФормат: PDFОбъём: 96 страниц Добавлено : 1 июл 2016
