Название: TshULYeBZg8 Описание : СВЕКЛА "АЛЁНКА" Очень вкусно!!! Выходит 9 банок по 0,7 литра. 4 кг свеклы (натереть на крупной терке), 1,5 кг помидор (прокрутить на мясорубке), 200 граммов 9 % уксуса, 60 грамм соли, 500 грамм болгарского перца (порезать соломкой), 200 грамм сахара, 1 ч. ложка молотого перца, 200 грамм чеснока, 500 грамм лука ( полукольцами порезать), 3 пучка петрушки, 2 штуки горького перца, пол-литра растительного масла. Разогреть масло и опустить нарезанный лук и пусть постоит 10 минут. Вылить томат, уксус, масло, измельченный чеснок, петрушку, соль, сахар, перец и все хорошо перемешать, опустить свеклу и опять перемешать. Кипятить 45 минут на малом огне, часто помешивая. Разложить в стерильные банки горячим, закатать, укутать. Можно хранить при комнатной температуре. УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК! Добавлено : 14 сен 2016
