Название: image-1-36 Описание : Пражский тортИнгредиенты:1 банка сгущенного молока2 яйца1 стакан муки1 ч. л. соды, гашеной уксусом3 ст. ложки какаоДля крема:2 стакана молока1 яйцо4 ст. ложки муки1,5 ст. сахара4 ст. ложки какао250г сливочного маслаСпособ приготовления:В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 градусов 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить , чтобы не подгорели). Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам.Приготовить крем:4 ст. ложки муки смешать с сахаром, 1 ст. молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить.Намазать кремом коржи. Добавлено : 2 ноя 2016
