Запеканка

Название: Запеканка
Описание : Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканкае из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.Продукты (на 4 порции)Фарш свино-говяжий - 300 гЯйцо сырое - 1 шт.Картофель среднего размера - 3 шт.Помидор - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Сыр твердых сортов - 150 гМайонез (или сметана) - 100 гСоль - по вкусуСпеции - по вкусуМасло растительное - для смазывания формыФарш можно заменить сосисками или вареной колбасой - получается не менее вкусно. Как приготовить мясную запеканку в духовке:В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим.Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом - для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль.Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе.Следующий слой - сырой фарш.Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.Делаем сеточку из майонеза.Посыпаем сверху тертым сыром.Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.Запеканка мясная с картофелем готова. Приятного аппетита!
Добавлено : 27 апр 2017