Название: 8xtV7m0uwSA Описание : Песочное печенье "Трюфели".Вам потребуется:-4 вареных желтка (трем на мелкой терке)-150 г масла-100 г сахара-250 г мукиКак готовить:1. Расплавить масло на медленном огне, всыпать сахар и муку и натертые на терки желтки. 2. Слепить конусы, разложить на противне и выпекать при 200 до легкого зарумянивания. Песочное тесто нельзя передерживать, иначе оно превратиться в корку. Доставать надо еще тогда, когда оно мягкое. Потом печенюшки затвердевают. Но самые вкусные они через часок-другой после выпечки. Тогда они становятся особенно нежными и рассыпчатыми.3. Вынимаем из духовки наши конусы и еще теплыми обваливаем в смеси какао и сахарной пудры. Добавлено : 31 мая 2017
