image-21

Название: image-21
Описание : ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ "ДАЧНЫЙ ВОСТОРГ" ... Готовится очень просто и быстро, без заморочек. Состав: Огурцы — 1,5 кг Помидоры — 1 кг Морковь — 0,5 кг Лук репка — 0,5 кг Уксус 9% — 8 ст. ложек Сахарный песок — 5 ч. ложек Соль каменная — 5 ч. ложек Масло растительное — 100 г Приготовление: 1. Банки помыть содой. 2. Простерилизовать. 3. Огурцы порезать кольцами потолще. 4. Лук порезать кольцами потоньше. 5. Морковь тонкой соломкой. 6. Помидоры пропустить через мясорубку. 7. Все ингредиенты поместить в кастрюлю. Добавить соль, сахар, масло, уксус. 8. Поставить варить. После закипания готовить 5 — 7 минут. 9. Разложить в банки, закатать горячими крышками. Перевернуть. 10. Накрыть одеялом на ночь, до остывания. Получается 5 банок 800-граммовых или наоборот 8 пол-литровых.
Добавлено : 23 июл 2017