Название: batbytu2 Описание : Батбуты(булочки-лепешки,приготовленные в сковородке на плите)250мл вода,1ч.л.сухие дрожжи,1/2-1ч.л.соли,мука(тесто мягкое,не липнущее к рукам).Смешать сухие ингредиенты,добавить теплую воду,замесить тесто.Тесто разделить на две части.Раскатать,вырезать кружочки диаметром 5-7см,толщиной 3-4мм.Убрать обрезки.Кружочки накрыть пищевой пленкой или тонким кухонным полотенцем.Оставить на минут 15-20 для расстойки.Жарить на сухой сковороде примерно на среднем огне.p.s.Я взяла примерно 150мл воды,соответственно и дрожжей,соли меньше;рецептуры не придерживалась.Замесила тесто,как обычно(дрожжи,соль-в теплую воду).Еще с дуру добавила немного сахара.Тем не менее булочки у меня получились. :-) Добавлено : 21 авг 2017
