Название: школьные%20котлеты Описание : Котлеты » Школьные»500 гр. мяса ассорти1 яйцо4 столовых ложки сметаны или сливок3-4 столовые ложки манки2-3 столовые ложки овсянки1 небольшой кусок батонамолоко1 луковица2 зубчика чеснокасоль, черный перецпанировочные сухарисливочное и растительное маслоВымоченный в молоке батон, мясо, чеснок и лук пропустить через мясорубку. Перемешать.В фарш добавить манку, овсянку, соль, специи, яйцо и сметану, хорошо перемешать. Оставить на 10 минут.Из фарша сформировать небольшие котлеты, обвалять их панировочных сухарях.На сковороде нагреть растительное масло, выложить котлеты. Поджарить их с двух сторон.Сложить котлеты в кастрюльку, добавить немного воды и сливочное масло. Тушить на слабом огне 15 минут.Приятного аппетита! Добавлено : 3 сен 2017
