Название: file_72459298 Описание : БЛИНЧИКИ "1000 и 1 ДЫРОЧКА" АЖУРНОЕ ДЫРЧАТОЕ ЧУДО в которое Влюбляешься с первого взгляда! Необыкновенно Пористые, Воздушные, Пушистые. Даже сложно представить, что они настоящие! Блинчики которые не только порадую вас своим Незабываемым Вкусом и Ароматом, но и удивят внешним видом. Тают во рту это о них. Нежные, как Облако! Ингредиенты:650 г воды;300 г муки;100 г манной крупы;2 яичных желтка;1 ч. л. сахарного песка;1 ч. л. растительного масла;0,5 ч. л. сухих дрожжей;0,5 ч. л. разрыхлителя;щепотка соли.Для соуса:50 г сливочного масла;7 ст. л. медаПриготовление:В миске смешать все сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи, манку, сахар и разрыхлитель.Добавить желтки, растительное мало и влить постепенно теплую воду. Вымешать тесто до однородной консистенции и оставить на 40-50 минут. Тесто для марокканских блинчиков должно быть похожим на тесто, которое используется для обычных, тонких блинов. По необходимости нужно увеличить количество воды, так как сорт муки у всех разный.Пока тесто бродит, приготовим соус. Для этого нужно мед растопить со сливочным маслом.Из готового теста начинаем жарить марокканские блинчики, тесто не стоит перемешивать, сразу приступать к жарке. Масло на сковороду наливать не нужно, по необходимости можно ватным тампоном, смоченным в растительном масле, протирать дно сковородки. Тесто наливаем на середину сковороды, оно само растечется в небольшой круг. Я использовала примерно половину половника на один блинчик. Держим блин на огне, пока тесто не подсушится сверху и перестанет липнуть к руке. Вы увидите сразу, когда вся поверхность покроется пузырями, значит наши блины готовы. Жарим только с одной стороны.Готовый блинчик поливаем соусом. Необыкновенно вкусно!Кушайте вкусно и будьте здоровы! Приятного аппетита! Добавлено : 14 фев 2018
Качай бесплатно!
