Название: pic (1) Описание : Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге"Готовятся очень быстро, очень вкусные!Ингредиенты:Вода — 100 млСок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 млМасло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.СольМука — 200 гСыр — 150 гКурица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) — 100 гМасло сливочное — 30 гПриготовление:А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его (я для быстроты вынесла на крыльцо - у меня времени не было).Пока остывает тесто натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).На очень хорошо разогретую сухую сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.Переворачиваем лепешку.Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом.Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам.Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.Лепешки вкусные и горячие, и теплые и холодные! Добавлено : 28 мая 2018
Качай бесплатно!
