Название: " Маульвурфторте " Описание : ИНГРЕДИЕНТЫтесто:сгущенное молоко- 0,5 бан.сахар Мистраль- 1 ст.разрыхлитель-1 пач. (или 1ч.л соды)яйцо куриное- 2шткакао порошок - 5ст.лстакан сметана - 1 ст .мука пшеничная- 1,5 сткрем:сливки 33-35% - 0,5лсахарная пудра -по вкусубананы -3-5 штукшоколад-50гжелатин-15гтворог-250гСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯСмешайте муку с разрыхлителем, сахаром,какао.Добавьте к муке сгущенное молоко, куриные яйца, сметану. Все тщательно перемешайте.Выпекайте в смазанной форме, в разогретой духовке при температуре 180 СОстудите корж ,удалите середину.Бананы разрежьте пополам вдоль и уложите плотно на корж.Желатин залейте водой - 1/4 ст. Сахар добавьте в творог, перемешайте, чтобы сахар растворился.Взбейте сливки. Желатин распустите на водяной бане и добавьте к творогу, размешайте. Теперь в эту массу добавьте в сливки, все аккуратно перемешайте,добавьте тертый шоколад (если масса у вас получится жидкая, то поставьте в холодильник на некоторое время.Крем выложите на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпьте крошкой из той части коржа, которую вырезали. Добавлено : 21 авг 2018
