Название: Дюма А. ~ Большой кулинарный словарь Описание : <fb2>Дюма Александр ~ Большой кулинарный словарь~ 2007 (изд.)Dumas, Alexandre~ Le grand dictionnaire de cuisine~ 1873_______________Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды.Во Франции не едят что попало и как попало.Поэтому не удивительно, что выдающийся писатель Александр Дюма, историк, общественный деятель, был ещё и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром.Последней книгой, вышедшей из-под пера писателя, был "Большой кулинарный словарь" - около 800 новелл на кулинарные темы.И по сей день эта книга занимает почётное место на кухонной полке у любого просвещённого француза.Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой. Добавлено : 26 окт 2018
