Название: QfmYk3VG dc Описание : Отбивные с горчицейИнгредиенты-свиная вырезка 400 г-острая горчица 2 ч. л.-молотый кориандр 2 ч. л.-соль-растительное маслоПриготовлениеСвинину моем , обсушиваем и режем накусочки толщиной 0.8 - 1.0 см.Свиную корейку отбиваем под пленкой .Отбитое мясо с обеих сторон смазываемгорчицей и посыпаем молотым кориандром,солим .Мясо складываем в тарелку, накрываемпищевой пленкой и убираем в холодильникна ночь.Жарим на разогретой сковороде с маслом сдвух сторон до золотистой корочки, минут5-7 с каждой стороныВсё, отбивные в горчице готовы. Свининаполучилась сочная и мягкая. А все благодарягорчице!Приятного аппетита! Добавлено : 18 дек 2018
