Название: Пикантное маринованное сало за 5 минут Описание : #конкурсПикантное маринованное сало за 5 минут. Пикантное маринованное сало за 5 минут порадует ваших близких своим пряным ароматом. Приготовить его очень просто!Ингредиенты :1 кг свиной грудинки1 л воды1 головка чеснока5 лавровых листьев4 ст. л. соличерный перец молотый и горошком по вкусукрасный молотый перец по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ :В кастрюлю залейте 1 л воды, добавьте 4 ст.л. соли, черный молотый перец, душистый перец горошком, красный молотый перец по вкусу, 5 лавровых листиков, поставьте на большой огонь.1 кг свиной грудки помойте, соскоблите ножом со шкурки налет, нарежьте небольшими кусками.Когда соль растворится, оправьте порезанное сало в кастрюлю, накройте крышкой и доведите до кипения. С того момента, как вода закипит, уберите накипь, уменьшите огонь и проварите сало в течение 5 минут.Выдавите прямо в кастрюлю через специальный пресс 1 головку чеснока, накройте крышкой и перенесите кастрюлю в холодное место на 12 часов.Готовое сало можно хранить в морозильной камере. Перед подачей на стол выложите сало на красивое блюдо, посыпьте паприкой или измельченной зеленью.Приятного всем аппетита! Добавлено : 15 ноя 2020
