Название: Рулет из лаваша с куриным филе, айвой и сыром Описание : Рулет из лаваша с куриным филе, айвой и сыромИнгредиенты (на 4 порции) :Лаваш тонкий - 1 листФиле куриное - 250 гЛук репчатый - 1 шт. (120 г)Айва - 1 шт. (200 г)Сметана - 4 ст. ложки (80 г)Сыр твёрдый - 100 гСоль - 1/3 ч. ложкиСалатные листья (для подачи) - 2-3 шт.Масло растительное - для смазывания формыПРИГОТОВЛЕНИЕ :Куриное филе нарежьте как можно более мелко.Айву вымойте, очистите от семечек и кожуры, нарежьте небольшими кубиками.Очищенный репчатый лук также мелко нарежьте.Соедините в глубокой миске куриное филе, айву и лук.Добавьте соль, перемешайте.Натрите сыр на крупной тёрке и разделите на две части.Разогрейте духовку до 160 градусов.Важно быстро и аккуратно выложить начинку на лаваш, чтобы он сохранил свою целостность!На лист лаваша по всей поверхности выложите смесь айвы, куриного филе и лука.Смажьте поверхность начинки сметаной.Присыпьте начинку одной частью измельчённого сыра.Сверните лаваш с начинкой из куриного мяса и айвы рулетом. Делать это нужно как можно быстрее, так как тонкий лаваш может размокнуть и порваться.Форму смажьте небольшим количеством растительного масла.Переложите рулет из лаваша в форму, например, помогая себе лопаткой.Смажьте поверхность рулета сметаной и присыпьте оставшейся (второй) частью тёртого сыра.Запекайте рулет из лаваша в разогретой до 160 градусов духовке 35-40 минут.Аккуратно переложите рулет на блюдо, украшенное салатными листьями.Очень сочный и вкусный рулет из лаваша с куриным филе, айвой и сыром, приготовленный в духовке!Сырная корочка на лаваше смотрится очень аппетитно! Ну очень хочется его скорее попробовать!Приятного аппетита! Добавлено : 29 ноя 2020
