Сальце домашнее

Название: Сальце домашнее
Описание : Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте - не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.Ингредиенты: сало вода - 1 литр поваренная соль - 1 стакан лавровый лист - 3-4 штуки перец горошком - по вкусу репчатый лук - 1 штука чеснок - 3-4 зубчика черный молотый перец.Как приготовить вкусное сало:Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол.Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнёт (под 3-х литровую банка с водой).Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь.
Добавлено : 2 сен 2021