Название: Яичница-болтунья с песто и прошутто Описание : Яичница-болтунья с песто и прошуттоИНГРЕДИЕНТЫ на 5 порций: • Сливочное масло - 100 гр.• Яйцо куриное - 10 штук• Сливки 20%-ные - 2 стакана• Соль - щепотка• Песто - 2,5 столовые ложки• Помидоры - 5 штук• Прошутто - 150 гр.ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. В сковороде на медленном огне разогреть сливочное масло.2. В миску разбить яйца, слегка взбить венчиком, добавить сливки и посолить. Смешать еще раз и вылить на разогретое масло. При помощи лопатки подтягивать схватывающиеся края яичницы к центру, а затем энергично перемешивать болтунью. Спустя 40 секунд снять яичницу с огня, добавить песто. 3. Помидор нарезать ломтиками, выложить на тарелку. На него выложить яичницу и украсить ломтиками прошутто. Приправить свежемолотым перцем. Добавлено : 18 окт 2021
