Помидоры по-армянски

Название: Помидоры по-армянски
Описание : Как готовить:На 5-трёхлитровых балонов - помидоры, лучше бурые, надрезаем плодоножку или протыкаем зубочисткой раза три и укладываем в баллоны заливаем кипятком, настаиваем 10-15 мин.Воду сливаем, добавляем в неё - 200 г - соли, - 300 г - сахара,- 4 шт. морковки, - 4 шт. горького - 4 шт. болгарского перца, - 2-3 головки чеснока, - пучок петрушки - пучок укропа. Все овощи и зелень пропускаем через мясорубку, в кипящий рассол добавляем 300 мл 9-% уксуса, заливаем кипящим рассолом помидоры и закатываем.Очень вкусно и ароматно!
Добавлено : 21 окт 2021