Название: Пряники Описание : Ингредиенты :Сметана 400 г.Желток яичный (в тесто) 2 шт.Сода 3/4 ч. л.Ванилин 2 г.Сахар 1 стаканМука 2,5-3 стаканаБелок яичный (в глазурь) 2 шт.Сахарная пудра 100 г.В сметану добавить соду, погасить, добавить желтки, хорошо пермешать.Далее, кладём сахар и ванилин, опять тщательно перемешиваем. В получившуюся смесь постепенно всыпаем муку , тесто должно быть пластичное.Раскатать тесто (примерно 1-1,5 см толщиной). Формочкой вырезать кружочки и выкладываем на противень, застеленный бумагой.Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180*С около 15-20 мин. (до зарумянивания).Глазурь: 2 белка + 100 гр. сахарной пудры взбить и обмазать готовые пряники. Выложить на решетку или пергамент. Приятного аппетита! Добавлено : 27 окт 2021
