Название: ''Мокрый'' шоколадный пирог Описание : ИнгредиентыДля теста:- Яйцо - 4 шт- Сахар - 1 ст.- Мука - 1 ст.- Молоко - 4 ст.л- Какао-порошок - 3 ст.л- Ваниль - 1 пакет (5 г)- Разрыхлитель - 1 пакет (10 г.)- Молоко - 1 ст. (холодное!)Для сливочного крема:- Сливки - 1 упаковка (75 г.)- Молоко - 1 ст. (холодное!)Для шоколадного крема:- Какао - порошок - 128 г.- Сахар - 0.5 ст.- Молоко - 2 ст.Приготовление:Смешайте яйца и сахар в глубокой миске с помощью миксера или венчика, пока он не вспенится.Добавьте остальные ингредиенты для теста и продолжайте перемешивание в течение 3-4 минут до однородной консистенции негустых сливок.Вылейте получившееся тесто в смазанную маслом круглую форму.Выпекать торт в предварительно разогретой духовке при температуре 170C в течение 25 или 30 минут.Контролируйте готовность чистой зубочисткой, когда на ней не останется сырого теста - торт готов, выньте его из духовки.Затем вылейте на него стакан холодного молока и оставьте, чтобы впитать молоко и остыть.Готовим шоколадный кремСмешайте молоко, какао-порошок и сахар для шоколадного соуса в миске, помешивайте, пока он не загустеет.Затем оставьте его в прохладном месте и иногда перемешивайте. Когда соус станет достаточно густым, вылейте его сверху на торт на взбитые сливки, которыми вы намазали на торте раньше.Можно посыпать кокосовой стружкой или любым молотым орехом. Добавлено : 9 ноя 2021
