Название: Запечённый лосось по-японски Описание : Запечённый лосось по-японски Маринад из мисо-пасты, мирина и сахара придают рыбе потрясающий аромат и аппетитный вид. Чем дольше будет мариноваться лосось, тем вкуснее он получится.Ингредиенты:● Мисо-паста > 3 ст. ложки● Мирин > 2 ст. ложки● Сахар > 1 ст. ложка● Филе лосося > 2 штуки по 100 г● Растительное масло > 1 ст. ложкаМожно добавить:● Саке > 1 ст. ложкаПриготовление:1 > Смешайте мисо-пасту, мирин и сахар. Часто в маринад добавляет ещё и саке.2 > Залейте смесью рыбу и оставьте в холодильнике минимум на 30 минут.** Лучше подержать лосося в маринаде несколько часов или даже всю ночь.3 > Разогрейте духовку до 200 °C. Слегка смажьте маслом противень.4 > Выньте рыбу из маринада и немного промокните бумажным полотенцем.5 > Уложите лосося на противень шкуркой вниз. Запекайте 15 минут до готовности. Добавлено : 25 дек 2021
