Название: Ароматные баклажаны, приготовленные на гриле Описание : Ароматные баклажаны, приготовленные на грилеЗакуска / Европейская кухняПодрумяненные кусочки овощей отлично сочетаются с чесноком, петрушкой и орегано.• Баклажаны - 2 шутки• Соль - ½ ч. ложки + для баклажанов• Петрушка - ¹⁄₄ пучка• Орегано - ¹⁄₄ пучка• Чеснок - 3 зубчика• Оливковое масло - 120 мл• Перец чёрный молотый - ¼ ч. ложки1 - Баклажаны нарежьте кружочками. Посыпьте солью и оставьте на 15 минут. После протрите бумажными полотенцами.2 - Петрушку, орегано и чеснок порубите ножом. Смешайте с маслом, перцем и половиной чайной ложки соли. Оставьте на 15 минут.*** Вам нужно примерно по 2 столовые ложки каждого вида зелени.3 - Каждый кусочек баклажана обмокните в масляную смесь, чтобы покрыть с обеих сторон.4 - Запекайте овощи на гриле или мангале примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.*** Время приготовления может немного меняться в зависимости от жара и толщины кусочков.5 - Подрумяненные баклажаны выложите на тарелку и полейте маслом с чесноком и зеленью. Добавлено : 27 авг 2022
