Кабачковая запеканка

Название: Кабачковая запеканка
Описание : Кабачковая запеканка.По этой инструкции кабачковая запеканка в духовке может быть приготовлена не только с сыром, но и с овощами, отварной куриной грудкой, индейкой, рисом или грибами. Рецепт весьма пластичный, его можно изменять под свой вкус и потребности. Это особенно полезно в период, когда есть широкий выбор продуктов с огорода. Ниже расписан классический пример приготовления запеканки с фото.Ингредиенты :яйца — 5 шт.;сыр плавленый — 3 шт.;кабачки — 3 шт.;специи;лук — 2 шт.;масло для жарки.ПРИГОТОВЛЕНИЕ :Помойте, обсушите, нарежьте кругами. Если овощ старый, то следует удалить огрубевшую кожицу, иначе запеканка не получится нежной.Луковицы измельчите, обжарьте их в масле на сковороде с высокими бортами на протяжении пары минут.Когда лук станет прозрачным, положите кружки. Помешивайте аккуратно, чтобы они не развалились и не превратились в пюре. Они должны стать мягче, это занимает 5 минут.Небольшими кубиками порежьте сырок, можно натереть на терке. Выложите на сковороду.Измельчите очищенный чеснок.На свой вкус посолите, добавьте специи.Снимите все с плиты, дайте остыть. Возьмите мисочку (глубокую), вбейте яйца, добавьте чуть соли и размешайте венчиком.Яйца вылейте к массе, хорошо перемешайте.Прогрейте печь до 180 градусов, форму смажьте маслом, выложите на нее подготовленное блюдо и ставьте выпекаться.Через 40 минут запеканка будет готова.Приятного аппетита!
Добавлено : 20 мая 2024