Название: Яичница с картофельной соломкой и беконо Описание : Картофель 1 кгБекон 6 штукМасло кукурузное по вкусуЯйцо куриное 6 штукСоль по вкусуКартофель очистить и нарезать тонкой соломкой. Пожарить картофельную соломку в глубокой сковороде. Дать лишнему маслу стечь, готовый картофель посолить и выложить в центр блюда. Важно, чтобы он оставался теплым.Слить со сковороды половину масла и разогреть ее заново. Выложить в сковороду бекон и жарить его 4–5 минут до коричневой корочки. Достать из сковороды бекон, дать стечь лишнему маслу, а затем выложить его на блюдо вокруг картошки, как лучи вокруг солнца.Пожарить яичницу. Поместить яйца между «лучами» и сразу подавать блюдо на стол. Добавлено : 27 авг 2015
