Название: Пирог яблочный Описание : ТЕСТО:500 г мука пшенич. в/с1 стакан молоко свеж.20 г дрожжисоль100 г масло сливочное1/2 стакана сахар-песок2 шт. яйцо куриноецедра лимонаНАЧИНКА: 1 кг яблоко сладкое1/2 стакана сахар-песок1 ч.л. корицаТесто раскатать в пласт толщ. 1 см, уложить на противень или в форму для торта, на расстойку.Подготовленный яблоки, нарезать дольками, разложить на тесто, осыпать корицей и сахаром.Оформить пирог фигурами из теста, смазать взбитыми яйцом. Посыпать верх пирога крошкой: муку смешать с сахаром и сливочным маслом.Выпекать пирог в духовке при Т= 200С^ 30 минут. Добавлено : 8 сен 2015
