Название: picture_106959319 Описание : Маринованная капустаВам понадобится:-Капуста белокочанная 2000 г-Морковь 400 г-Чеснок головки 1 шт.-Сахар-песок 100 г-Соль морская 5 ч.л.-Уксус столовый 150 мл-Растительное масло 100 млПриготовление:Нашинковать капусту.Натереть морковку на крупной терке.Теперь в большую посудину складываем слоями капусту и морковь. Где-то между слоями кладем дольки очищенного чеснока и плотно утрамбовываем.Для маринада смешиваем кипящую воду (1 литр) с остальными ингредиентами и перемешиваем до полного растворения соли и сахара.Заливаем капусту горячим маринадом так, чтобы он покрыл капусту, накрываем плотно крышкой и оставляем мариноваться на 2 суток при комнатной температуре.Готовую капусту осталось только разложить по банкам и убрать в холодильник.Приятного аппетита! Добавлено : 28 окт 2015
