getImage58

Название: getImage58
Описание : МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:● Капуста белокочанная - 2,5 кг● Морковь - 700 г● Чеснок - 4 зубчика● Масло растительное - 100 мл● Уксус 9% - 100 мл ● Вода - 1 л● Перец горошком - 12 шт.● Соль - 70 г● Сахар - 100 г● Гвоздика - 5 шт.● Лавровый лист - 4 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Капусту нашинковать. Морковьнатереть на крупной терке. Чеснокпорезать соломкой. Смешать овощи,не давить. Капусту утрамбовать вкастрюлю (у меня вошло все в 5- литровую кастрюлю). Водувскипятить. Влить уксус, масло,добавить соль, сахар, лавровый лист,перец горошком, гвоздику. Датьнемного остыть.Залить маринадом. Поставить сверху тарелку и гнет (кастрюлю с водой).Дать настояться 10 часов прикомнатной температуре. Затем, пожеланию, переложить капустувместе с маринадом в 3-литровуюбанку, как раз она вся туда вошла. Настоять капусту в холодильнике 12часов.
Добавлено : 28 ноя 2015