Название: Картофель запеченный по-мексикански Описание : Ингредиенты:Картофель 1 кгЧеснок 2-3 зубчикаКориандр 5-8 зеренПерец красный острый молотый по вкусуМасло растительноеЛук зеленый 2-3 шт.Паприка по вкусуСоль по вкусуПриготовление:Картофель промыть и отварить в кожуре. После отваривания картофель остудить, почистить и нарезать ломтиками. К картофелю добавить измельченный чеснок, соль, перец, паприку, семена кориандра и 3-4 ст. л. растительного масла. Картофель перемешать, выложить на противень и поставить разогретую до 180C духовку. Выпекать картофель в течение 20-25 минут до золотистого цвета. При подаче картофель по-мексикански посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Добавлено : 20 апр 2016
